Food Influencer: scopri l’Osservatorio Strategie e Innovazione 2022 di Università Ca’ Foscari
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Qual è il livello di innovazione e adozione del digitale da parte delle aziende del settore agroalimentare italiano? Chi sono i Food Influencer del Triveneto?
Per rispondere alla domanda il Dipartimento di Management dell’Università Ca’ Foscari, assieme ad Agrifood Management & Innovation Lab e Master In Cultura del Cibo e del Vino, ha realizzato l’Osservatorio Strategie e Innovazione del Food (2022).
Il report indaga come le PMI del Triveneto stiano affrontando la twin transformation, ovvero un processo guidato da due principali elementi: sostenibilità e digitalizzazione.
Chi sono i food influencer del Triveneto?
All’interno del Capitolo 6 “L’adozione del digitale” si trova l’approfondimento realizzato da FLU che riguarda tutto il comparto Influence Marketing.
Ai fini del report abbiamo mappato i profili rilevanti per le PMI Agroalimentari del Triveneto come i profili di “Food Guide”, i nutrizionisti, i micro influencer food su TikTok e Instagram. L’analisi è stata realizzata utilizzando i dati di PLUS, la nostra piattaforma proprietaria in grado di analizzare i profili degli influencer delle principali piattaforme social.
Il report, scaricabile gratuitamente, contiene i dati raccolti da Agrifood Management & Innovation Lab e fornisce suggerimenti per le aziende che vogliono innovarsi sia da un punto di vista sostenibile che digitale.
Scarica il report integrale al seguente link.
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